摘    要

本论文是在互联网时代下，农业大国生鲜物流大环境的基础下，分析了生鲜物流的一系列发展，选取了两家比较成功的生鲜电商平台进行对比，以及进行问卷调查，本研究主要是客户对天猫生鲜和京东生鲜的物流服务满意度进行调查，研究目的是分析天猫生鲜和京东生鲜的物流服务情况，分析和改进物流环节，提高客户满意度，提高客户的物流服务质量，提升企业竞争力，获得更多的客户，以及也给其他的生鲜创业者提供一定的参考。

本文的问卷是从四个维度出发，分别是员工、配送、购买、物流费用设计问卷。根据收集数据进行统计分析识别了生鲜质量、物流服务质量、物流服务经济性三个因子后进行相关性分析，线性回归分析得出结论消费者更想购买到质量好的的生鲜产品和获得满意的客户服务，即使需要有更多的经济性投入的结论，京东生鲜未来有很大的发展空间。

This dissertation analyzes a series of developments of fresh logistics under the Internet age and the environment of large-scale logistics of agricultural countries. Two successful comparatively fresh e-commerce platforms have been selected for comparison and a questionnaire survey has been conducted. The study focused on the customer's satisfaction with the satisfaction of Tmall Fresh and Jingdong Fresh's logistics services. The purpose of the research was to analyze the fresh logistics services of the two companies, analyze and improve the logistics links, improve customer satisfaction, and improve customer logistics. Service quality, enhance the competitiveness of enterprises, get more customers, and also provide some reference for other fresh entrepreneurs.

The questionnaire in this article is based on four dimensions: employee, distribution, purchase, and logistics cost design questionnaires. According to the collected data, statistical analysis was performed to identify the three factors of fresh quality, logistics service quality, and logistics service economy. Correlation analysis was conducted. Linear regression analysis concluded that consumers preferred to buy good quality fresh produce and obtain Satisfactory customer service, even if there is a need for more economical investment, Jingdong Fresh has great room for development in the future.

关键词： 生鲜物流；满意度调查；问卷；统计分析；电商；运营模式

Keyword: fresh logistics; satisfaction survey; questionnaires; statistical analysis; e-commerce; operating model  

                                           目录

第一章：绪论 4

1.1选题背景 4

1.2研究目的和意义 4

1.3国内外发展现状和趋势 5

第二章：相关理念和理论基础 7

2.1 生鲜物流 7

2.2客户满意度 7

2.3生鲜物流服务水平 8

2.4天猫生鲜和京东生鲜 8

2.5客户满意度测评指标模型建立原则 8

第三章：问卷设计和访谈 9

3.1问卷设计 9

3.2数据收集 10

第四章：内容分析法 10

4.1问卷基本情况 10

4.2信度与效度检验 11

4.3变量的信度分析 11

4.3.1天猫生鲜变量的信度分析 12

4.3.2京东生鲜变量的信度分析 13

4.4效度因子分析 15

4.5相关性分析 17

4.6多元线性回归分析 19

第五章：总结 22

5.1研究分析的规律 22

5.2经验和感想 23

参考文献： 24

致谢 24

第一章：绪论

1.1选题背景

   我国是一个农业大国，农业生产力不断提高，在互联网时代下，电子商务的快速发展对各行各业都产生了深远影响，生鲜已经是电商必争之地，市场潜力巨大，利润十分可观，但是平台电商的规则并不适用于生鲜电商，2016年全国存在的4000多家生鲜电商企业只有18%没有亏损。同年，14家大型生鲜电商企业都倒闭了。生鲜电商2014年前后开始增多的，是前3年的7倍，大多投资人都是看好生鲜电商市场，认为生鲜市场是电商的最后一片蓝海，但是在2年左右的时间生鲜市场并没有交出满意的答卷，反而开始节节败退，投资过大造成高成本以及收益甚慢资本断裂加快了这场战斗的结束。一场斗争的结束开启了另一场斗争的开始，生鲜这场需要强大资金链的斗争终究是巨头争霸。