银杏的价值不仅存在于观赏中，也有存在食用上。银杏的果子称为白果[9]，在药用和食用中都很普及，利用白果也可以将其制成干果、药膳或者餐桌佳肴，银杏茶等一些保健品已在国外风靡，国内尚未开发这块领域也少见同类产品，我国银杏果产量巨大，如大力开发此块领域的，将会有较大的市场；白果既可以止咳也可以预防老年痴呆，经常食用白果可以促进血液循环预防老年痴呆、动脉硬化等一些现代常见的病状。白果虽然美味，但切忌不可过量食用，过量食用有可能会出现肠胃不舒服或者呕吐或者其他症状。银杏叶和银杏提取物目前用于生产防治心血管疾病等药物的原材料，可谓前景非常快广阔，银杏叶中提取的黄酮类和银杏苦内酯在医学中也有着应用，制作出的银杏叶制剂既可以对高血压、冠心病、动脉硬化等一些常见病起一定的治疗效果，所以其在医学方面前景也十分广阔。

1.2 花芽抑制剂的应用现状

1.2.1 花芽抑制剂对银杏的作用

银杏现在逐渐成为上海地区常见的行道树，银杏树叶因其独特的叶型以及秋天落叶时的景色，吸引了不少市民前往观赏落叶景色。但在九月至十月上旬这个果实成熟的时间段，雌银杏结的大量果实会因果实落在地面而引起市容的不美观，而对于行人不可避免的踩踏更会影响环境以及果实成熟时期的味道也会影响行人，所以便对银杏进行疏花疏果，就银杏树最佳的去花去果的方法有主要使用乙烯利处理再结合人工处理 [10]。乙烯利的使用虽然可以可以抑制银杏开花结果但也对银杏树的本身产生一定的害处，本实验设计对银杏树进行花芽抑制剂的喷洒，对比银杏果实是否变小变少，以及是否对果实的数量起到一定的抑制作用；同时又要测定银杏枝桠中全磷含量、全氮含量、可溶性糖含量以及蛋白质的含量，以判断花芽抑制剂是否会影响银杏的植物指标；对土壤中速效磷与速效氮的含量的测定以及对物候期拍照观察，由此判断花芽抑制剂是否适合大力推广，对银杏树进行疏花疏果。

1.2.2 花芽抑制剂的应用

花芽抑制剂在植物的在栽培中有着很广泛的应用。花芽抑制剂中最常见的有乙烯、萘乙酸、石硫合剂等。花芽抑制剂在植物疏花疏果中起着重要的作用。正常的果实植物开花过量，会使银杏树等植株消耗过大而最终导致有大年、小年的结果的趋势。而疏花疏果就是为了避开这种情况，人工去花去果耗时耗力，效率较低，而合理运用花芽抑制剂就会使果农生产效率大大提高。石硫合剂可以通过灼伤雌蕊的柱头以妨碍授粉、受精，从而起到疏花的作用，但疏花效果效果不明显，所以常常将其与萘乙酸或乙烯利混合使用；萘乙酸常应用于苹果树上，其作用机理为干扰树体内的激素代谢和运输，从而有效的达到蔬果的目的，喷洒萘乙酸时应注意用量，不同的果树所需喷洒的量应严格控制，喷洒时间也需严格掌握，例如苹果应在盛花后十至二十天喷洒0.005~0.02g/L的萘乙酸[11]；乙烯利施用的原理便是控制花粉管的长度，抑制其长长，并且通过产生乙烯，从而使内源乙烯产生，最终使果实脱落，达到疏果的效果，乙烯利一般对苹果树的疏果起着一定的作用，也可以疏除李、樱桃等水果的果实，既可以疏除果实也可以疏除花，应用比较广泛；混合药液是将多个抑制剂混合后的试剂，效果稳定，如低浓度的萘乙酸加西维因、萘乙酸加乙烯利或者敌百虫加萘乙酸等的结合，可以使得疏花疏果效果更加明显更加稳定。

花芽抑制剂的广泛使用，使得果树产量更加稳定，也使得果树更加健康地生长，操作性和可靠性较大。